第七十四章国宝级厨师(第1/2页)
老爷子叫做李明德，陪伴他而来的两人，是蓉城蜀风园的厨师长和经理曾其昌，还有其徒弟兰桂军，他们先浅尝了一下回锅肉，随后相视一眼。
而李老爷子却是先吃了口台式卤肉，轻笑起来：“的确是那边的味道，非常正宗。”
又舀了一勺麻婆豆腐，欣赏道：“虽然没有用牛肉臊子，但是麻辣鲜香却不输分毫，用料十足。”
继续试吃了其他几样菜，端起牛肉汤喝了一口，慢条斯理的正式用餐。
“你们觉得怎么样？”
曾其昌很认真的说着：“不输我们的大厨，味道非常好。”
“食材新鲜，火候到位。”
“若非这店里的后厨只有那么几人，我会以为是哪位大师之作。”
“都极为经典。”
兰桂军也感慨道：“曾老师说得没错，这跷脚牛肉我在乐山吃过，特色十足，牛肉能吃出奶香，这比本地最好的那家也不遑多让。”
“卤肉饭就更让人惊喜了，没有任何猪肉的腥臊味道，淡淡的清甜和浓郁的卤味交织，让我都有些欲罢不能。”
“名不虚传。”
“作为快餐，我认为没有任何缺点，毕竟面向的是大众。”
“若是在蜀都开一家，生意也会极好。”
李明德笑道：“这位陈老板，年少有为，不知道师从何人，如此年纪却有着国家一级厨师的水准。”
如今的国家一级，就是所谓的特级厨师了。
可谓是极高的赞誉，更何况，出自这位老爷子之口。
他可是在开国大宴时，被聘请过去当顾问的国宝级厨师。
若非巴老先生在蜀风园用餐时，聊起这位陈渊小友，他们也不会记住此人。
这年轻人，有点儿过于优秀。
他们若是能够自己写书，就能把自己所学传承下去。
赵中华这时候掀开帘子走了进来，来到打餐台前吆喝着：“老弟，把我的卤鹅宰了，我从任家湾收了些山货，香菇，竹荪还有冬笋，要不要？”
陈渊笑道：“当然是越多越好了。”
秦伟光他们也走了进来，把手里提着的蛇皮口袋放在后厨：“还有木耳和干腌菜。”
“老弟，给我来点洋姜和虎儿瓜，有卤鹅就不用肉菜了。”
“对了，不要米饭，给我切一张蒸凉面。”
田余庆笑道：“你还真会吃，给我也这么整，不过要个番茄炒蛋。”
一群人把菜点完，陈渊已经把卤大鹅给宰成小块儿。
赵中华坐下后，逗着小老幺和姚铃：“你们想不想吃卤鹅啷？”
刚刚把午饭解决完的两小只，呲牙乐着：“想呀~”
赵中华把鹅腿肉递给她们：“尝尝好不好吃？”
咬了一口，糯弹的鹅皮胶质满满，卤香浓郁，肉质也极嫩，小老幺欢呼道：“好次得不摆啦~”
王琼看到了，瞪了她们一眼：“说谢谢没有，拿着就吃？”
两个娃娃急忙喊道：“谢谢赵蜀黍~”
赵中华乐呵呵的摆了摆手，开始享受今日份的午餐，小老幺却是坐在一旁，奶呼呼的问道：“赵蜀黍~你什么时候钓大鱼鱼肥来呀？”
“窝只是问问~不是想次呀~”
不只是秦伟光他们，其他桌的客人们听到这娃儿馋呼呼的话语，也被逗得哈哈笑了起来。
赵中华一边刨着饭菜，一边回道：“过年前肯定会有大鱼鱼。”
他都已经决定了，去白龙湖拉一车回来。
做腊鱼。
年后全都邮寄到京城去。
小老幺就喜滋滋的点头，然后跟着姐姐去收拾碗筷，人儿虽小，但是要力所能及的帮大锅做事，这样大锅就会给她们买好吃哒。
还会给她们讲故事呢。
任茯苓却总是抢在她们前头，惹得俩小家伙鼓着脸包子，觉得这个姐姐也太凶啦。
根本不给她们表现的机会，只好去逮着旺仔好一阵揉搓，这才心满意足起来。
而这时候，已经把饭菜吃完的李明德三人，也坐在大堂里，跟着那些矿上的职工还有学生们，看着电视，觉得这样的模式，的确能聚集人气。
当临近两点，上班的去上班，上学的上学，餐馆被收拾得干干净净。
见到陈渊开始做包子，那熟稔而麻利的动作，让几位大厨都有些凌乱起来，这速度就像在做着馄饨而不是包子，不一会儿，十笼肉包子就已经放进了蒸锅里。
切肉，备菜，忙完后，已经快四点。
那些大爷大妈们，就乐呵呵的打探着这老爷子他们的来历，听闻是蜀都而来，全都啧啧感慨不已。
大城市来的人呢。
“就为了来尝尝陈大娃做的菜，跑那么远？”
“坐火车都要一天，你们也太凶了。”
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“不过实话实说，你们觉得陈老板做的饭菜，在蜀都是啥水平？”
任茯苓这时候，跟着任嬢嬢前往理发店，走出大门前，听到那位老爷子开口道：“即便在蜀都，也是顶尖的水平，你们在这里，可真的是有口福呢。”
于是，大爷大妈们全都惊讶起来，陈老板的厨艺竟然如此高超？
曾其昌笑道：“这位老爷子可是做过国宴的特级大厨，他在餐饮行业呆了大半辈子，做厨六十多年，国内外不少人都想请老爷子去呢。”
“陈老板的饭菜，若是在蜀都饭店，一份回锅肉，至少三块钱。”
“还得看他愿不愿意做。”
大爷大妈们全都被这价格给惊呆了，三块钱，天价啊。
但是想一想那可是蜀都饭店，招待的都是有钱人或者高端人士，却依然啧啧称奇。
赵中华去看了看他的腊肉和香肠，还有刚刚挂着的大鹅，在门帘处说道：“老爷子你们过来，不只是为了尝尝陈老弟的饭菜吧？”
“你不漏底儿，咱们陈老弟可不像别的年轻人，他可稳得住。”
李明德老爷子笑了起来：“本来想要邀请陈老板去我们蜀风园，但是来了之后却知道，这是痴心妄想了。”
“他的以食小餐馆，如火如荼，在巴老先生的宣传下，全国知名。”
“请不动咯。”
陈渊干笑：“老爷子别把我抬得太高，否则会飘。”
“咱目前也只会这么点儿，需要学习的地方太多了。”
“龙国八大菜系，我掌握的不过九牛一毛罢了。”
“若是有机会，肯定愿意前去蜀风园学习，那里可是聚集了川蜀名师，随便哪个出来，都能撑起一家饭店。”
这可不是他胡说，如今的蜀风园，乃是国营高端宴会场所，泰斗坐镇，更是在后期培养数百位国内外知名的大厨。
听到这话，李明德呵呵的乐着，而曾其昌还有兰桂军对陈渊也是好感倍增。
花花轿子众人抬嘛。
这个道理，陈渊还是懂得的，大家又没啥利益冲突。
赵中华听到这话，眼睛一亮：“各位大厨，既然来都来了，要不露两手，给我们整两桌席面？”
“陈老弟也正好能学学嘛。”
“需要什么食材，我去准备。”
“你们在这里的食宿，回蜀都的车马费，我来负责，当然，红包必须得有。”
陈渊也面带期待，若是看到他们的拿手好菜，拥有美食复刻的他，完全可以将其变成自己的。
李明德叹息道：“可惜我们明日就得回去，做席还是太仓促了，而且看陈老板的菜品，已然掌握了川菜的精髓。”
听到这话，陈渊略微有些遗憾，赵中华更是扼腕叹息。
总分不能强人所难嘛。
而有大爷问道：“李老哥，听说你们学厨的时候，都特别的辛苦，稍微不对还会被师父打骂，是不是这样？”
李明德却是笑道：“吃得苦中苦方为人上人，想要把厨艺做好，得一步一个脚印才行。”
“不打不骂任由你发挥，那肯定学不到真本事。”
“我才十岁就跟着师父学习，从打杂做起，冬天才三点钟就要起来备菜，不够的话，就得挨揍。”
“见到我肯吃苦，师父才会教一点点本事。”
“对学徒严厉，也是对他们负责。”
“否则败坏了名声，拿什么去填上？拿命都不够。”
“我有个师兄，就是因为做了三年墩子工，让他每天切菜，打杂，认为学不到什么东西，就跑了，但是，那却是在磨练他的心性，也是在提升他的刀工。”
“若是再坚持坚持，我那师父就准备让他学着上灶了。”
那大爷点着脑袋：“就是嘛，干啥都不可能一蹴而就，没得过程咋个行？”
“要是菜做不好，客人来了一次没第二次，绝对垮了。”
李明德伸出大拇指：“是这个道理。”
“凭小陈这手艺，随便去哪个酒店，都是厨师长这个级别。”
“年薪至少三千起步。”
听到这话，大堂里的那些大爷大妈们，全都哗然，看向陈渊的眼神，都有些火热起来。
想着自家有没有啥亲戚的女儿或者孙女没结婚的，这可是个金龟婿啊。
而且，他还是个大作家。
听银行里的人说，这陈大娃的稿费一年都是好几万，挖煤要挖一辈子才赚得到。
但是，想到这家伙对秋白鹭的死心塌地，一时间有些郁闷。
便开导陈渊，人要想得长远，有的姑娘去了大城市，肯定会被花花世界迷了眼。
要不要他们给介绍个对象？
陈渊一时间有些哭笑不得，跑进后厨去忙碌起来。