我会给你们分配其他任务。”
一听要和汪大个分开,汪妈妈有些不安,“我们和大个一块去垃圾场吧,做饭的事我们也不会。”
“都是一些简单的活,你们要是不想做,我也不勉强。”沈鹿语气没有多冷硬,甚至称得上和气,但汪妈妈却不敢再说话了。
汪大个轻声嘱咐了汪妈妈几句,又和两个妹妹交代了一些事。
“你们就听沈老板的,用心做,不懂的及时问,知道吗?”
“知道了,哥哥。”
蔡素抱着孩子,汪大个提着工具,两人离开了店。
沈鹿带着剩下的人洗干净手后进了后厨。
明天要举办小龙虾大赛,沈鹿想过了,做卤虾最合适。
步骤也不复杂,处理好虾,过油炸,然后入卤水入味浸泡。
她主要负责调制卤水和炸虾,这两件事技术要求高,而且她也不放心别人来做,以免出现危险情况或者味道不对劲等问题。
至于其他程序都可以交给别人来做。
“汪阿姨和两个小妹妹你们主要负责扯虾线,叶帆和林洲,你们自己分工一下,一个是把小龙虾放进清洗机里,再拿出来交给汪阿姨她们,一个是要把扯过虾线的虾放进卤水熬煮,有空的话,帮我打下下手。”
叶帆点头:“行,我和林洲看着来。”
汪小慈性格比较外向,比起有些社恐的汪妈妈,她像个小大人一样,问了沈鹿几个问题:“沈老板姐姐,小龙虾长什么样子的啊?它凶不凶,会不会咬人?”
沈鹿被她这句沈老板姐姐喊舒服了,小姑娘嘴真甜。
“等会你们就知道了,小龙虾有点凶,我会教你们怎么制服它们。”
沈鹿一个人走进食材间,将门关好后,使用了万斤小龙虾兑换券。
【宿主是否选择直接兑换?】
沈鹿:“是。”
话音未落,无数只小龙虾从天而降,瞬间挤满食材间,眨眼功夫就淹到了她膝盖的位置。
失策了!
她应该先放到系统仓库,再一批批拿出来的。
幸好她有反弹特权护身,不然一虾一钳子能把她夹死。
沈鹿身后就是食材间的门,她以最快的速度开门逃跑。
站在门外的几人被来势汹汹的小龙虾大军吓了一跳,尤其是汪妈妈和汪小慧,两人抱在一起躲在了最后面,倒是汪小慈,胆子比较大,弯腰去看张牙舞爪的小龙虾。
叶帆和林洲先是一愣,随即反应过来,一个去保护沈鹿,另一个去控制企图四处逃窜的小龙虾。
“快把门关上!”
第93章【听上去宿主很遗憾?】
“快把门关上!”沈鹿厉声道。
“知道了。”叶帆走过去,用力把门合上,把绝大多数小龙虾堵在了食材间。
林洲的重瞳变成了妖异的紫色,沈鹿发现那些逃出来的小龙虾仿佛被一种神秘力量束缚住,呆呆站在原地不动。
叶帆捏起一只仔细查看了一番,“这些小龙虾并没有变异,是正常的。”
汪妈妈抱着汪小慧,又拽着汪小慈离得远远的,“这也太吓人了。”
沈鹿尴尬的摸了摸鼻子,“是我的问题,装小龙虾的笼子坏了,好了,我们现在开始处理小龙虾吧。”
林洲将先窜出来的小龙虾全部抓进水池,由于一键清洗机一次只能清洗,三公斤的食材,所以一池子的小龙虾,足足洗了十趟才结束。
从一键清洗机出来的小龙虾全部陷入眩晕状态,对于去除虾线这一步的难度就降低了不少。
沈鹿示范了几次扯虾线的方法,就让汪家母女试着来。
活蹦乱窜的小龙虾挺吓人,但一动不动的小龙虾就让人没那么恐怖了。
汪家母女三人上手还挺快的,捏住小龙虾身子,找准中间的尾翼往外拉,一只虾就处理好了。
沈鹿把老卤汤拿了出来,取了四口深桶锅,加上猪棒骨、整鸡等食材,调制成卤制小龙虾的卤汤。
这个需要熬制一些时间,在此之前,沈鹿起锅烧宽油,给处理好的小龙虾过油。
叶帆站在一旁,看着沈鹿细细嫩嫩的胳膊抓起比她脸还大的漏勺,面不改色的将生虾放进滚烫油锅中,劈里啪啦的油花炸开,而她岿然不动,没有一点害怕,还时不时会用锅铲翻动小龙虾。
这活好像挺简单的?
叶帆问沈鹿他能不能试试?
沈鹿迟疑了会儿,点头:“你拿口小点的锅,先从少量的虾开始吧。”
她怕叶帆操作不好,把她的新厨房给炸了。
不够能有人帮忙,确实能提高效率,一万斤小龙虾呢,也不知道什么时候能炸完。
林洲偷偷翻了个白眼,叶帆融入角色也太快了吧?
他一个异能者居然主动干起了做菜的活,怎么,一个刀口舔血的佣兵想改行做厨子?
此时,四口深桶锅里的卤汤弥漫开浓郁的香味。
厨房里的几人不约而同做了个吸鼻子的动作,汪小慧和汪小慈更是眼巴巴的看着在灶台上咕噜咕噜响的深桶锅。
好香的味道,不知道沈老板姐姐煮了什么,好想尝一尝……
不过这样的念头两个小姑娘也只敢在脑子里想一想,食物多金贵啊,像昨天晚上吃的那些好东西,是她们从来都没敢想过的。
本来今天汪妈妈还不想过来,还是汪小慧和汪小慈竭力劝说才同意的。
没办法,她们实在太想吃好吃的了。
汪小慈想,沈老板姐姐虽然没说帮两天忙的报酬是多少,但要是能管饭的话,没有钱也是可以的。
哪怕只是吃上一口松软香甜的白米饭,汪小慈都觉得值了。
沈鹿走过去,把四口煮卤汤的灶台火调小,一转头,发现叶帆高高举着漏勺,想要从比较高的位置把生虾倒进油锅里。
“叶帆,停下!”沈鹿急声喊停,好家伙,他是真想把她的厨房炸了吧?
叶帆执行力不错,沈鹿喊停,他就停下了动作,一脸的不解,“沈老板,怎么了?”
沈鹿走过去,关小了他面前灶台的火,在他手臂上压了压,企图把他手压下去的一点。
但企图失败,这男人胳膊比她大腿还粗,根本压不下去。
“生虾入油锅不要从高处倒进去,最好贴着油面,不然油会溅出来,不小心的话,会引起火灾。”
“哦哦。”叶帆顺着她的力道放低了手臂,用他这辈子从所未有的温柔,小心翼翼的将小龙虾倒进了油锅。
刺啦!
他这锅油烧了有一会儿,温度很高,带有生水的小龙虾一入锅,油花炸的到处都是。
叶帆赶紧把沈鹿挡在了身后,油星子全溅他身上了。
“不对啊,怎么沈老板你炸的时候就没这么多油星子?”叶帆不懂。