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沈鹿把焯好水的牛腱子放入卤汤大铁桶，盖子盖好后让它小火咕嘟着。
其实卤味最好是提前一天做，在卤汤里泡一天再吃才够味，但今天来不及了，先就这么着吧，等下午她再多卤一些，放进系统仓库里，要用直接拿出来切就行。
红烧牛腩和酱焖牛排也做起来，都是费时间的菜。
邓莹看着沈鹿有条不紊的处理各式各样的食材，在做自己事的同时，还能指点她的工作，就好像，她比别人多长了一双眼睛似的。
好厉害。
邓莹对沈鹿的崇拜又比昨天深了一点。
沈鹿没发现，随着邓莹崇拜加深，她的声望值也多了一点。
没办法，这会儿她眼里只有手中的食材。
取一口大砂锅装半锅冷水，放入料酒和姜片，将切块的牛腩倒进去，然后开火，等血沫浮起来就用勺子一点点打干净。
撇到煮开也不会有什么血沫为止，捞起控干水分，煮牛肉的水不要倒掉。
牛肉倒入炒好的糖色，大火爆炒3分钟，放入豆瓣酱、生抽、老抽等调料，将沿锅边倒入的料酒炒干后，再加入牛肉汤，煮开转入砂锅小火慢炖两小时。
第344章沈老板，你这也太大方了，不会亏本吗?
接下来，牛腩就交给时间，炖到软烂入味即可。
酱焖牛排的制作方法和红烧牛腩基本一致，只是调味有所不同，同样是一道需要耗费时间的菜肴。
孜然铁板牛肉和酸汤牛肉锅就不能提前预备了，倒是可以先把牛肉切好，点完菜再烹饪，蔬菜也一样，都是要吃现炒的才够味。
汪大个出发去接人了，沈鹿看了看其他人工作状况，确定没问题后去前台剪剪视频，休息一下。
桑月悄无声息的靠了过来。
“沈老板。”她喊道，“我能不能去厨房里干活？”
桑月实在太闲了，和其他忙碌的人对比，她简直忙到发慌，跟小朗是一个级别。
可她不想这么闲。
沈鹿抬眸看了她一眼，又继续低头剪视频：“桑小姐，你会愿意一直在我店里打工吗？”
桑月摇头：“应该不会。”
“既然不会，那就不用谈进厨房的事了。”
桑月就会搞点烘焙，进了厨房和新手没什么差别，一切都要从头开始教。
教完人家根本不是想为你效力，顶多把你当做刷经验的新手副本，刷完她就得走了。
沈鹿自认为不是个热心肠，而且现在她也没有抱桑月大腿的念头了。
忒烦。
她还是不喜欢这种圣母心泛滥的人，做个点头之交就行了。
桑月有点接受不了，她觉得沈鹿太功利心了。
她这么上进，又这么热心，不仅不要一分钱在她这里打工，她还知道江耕给了沈鹿钱。
讲道理，沈鹿就没有拒绝她进厨房的理由。
但桑月不高兴归不高兴，没有翻脸吵架，而是企图说服。
“沈老板，我看你店里的菜单上没有烘焙糕点，这个利润很大的，我可以帮你研发几款小蛋糕出来。”
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说白了，就是想用小蛋糕换进厨房的权利。
还能顺便看一看市场的反应，好为之后她开店积累经验。
是的，桑月想好了，她想开一个蛋糕店。
沈鹿叹了口气，“如果桑小姐不介意，可以当卡座区的服务员，今天卡座区就要试营业了，正好缺人手。”
小蛋糕谁不会做？
她不卖蛋糕是因为不会吗？是因为不太合适，跟她这家店的调性不搭。
桑月张了张嘴，最终还是委委屈屈的点了头。
算了，慢慢来吧。
“不过，这样的天气，会有人出门吃饭？”桑月怀疑的问。
沈鹿扯了扯嘴角，把剪辑好的视频上传了。
一个小时后，薛粲等人抵达了小鹿美食，一行十人下了车，走进了店。
“沈老板好。”
来的都是薛粲在团里的心腹，对沈鹿热情问好。
沈鹿将十人迎入卡座区，拼了两张桌子才够人坐下。
邓莹端上准备好的热茶，还附送了两碟瓜子和花生。
“沈老板太客气了。”莫北一边捏花生，一边笑眯了眼，“还没吃饭，就上了这老些东西。”
“这边都是招待贵客，服务当然不一样。”
“噢~”莫北阴阳怪气的拉长音调，他就觉得是自家老大守得云开见月明，沈老板总算知道老大的好，所以才热情招待。
“菜单在这里，你们想吃什么就点。”
沈鹿分享了电子菜单给众人，他们直接可以在上面点菜，她这边的终端是可以看见点了哪些菜，非常方便。
“沈老板，这菜限量吗？”有人问。
“理论上是不限量的，但点单数量要在正常范围内，太夸张的话，我这边是不接受的。”
“好吧。”
那人有点失望，他还想狠狠多点，吃不完打包，哪怕这家店的菜已经没有以前安抚精神海的效果，但味道不打折，非常好。
沈鹿适时退出卡座区，留他们自行商量点菜。
不到十分钟，沈鹿这边就收到了菜单。
基本就是整个菜单全部点了一遍，肉菜各点了两份。
菜自然是点的有些多，但不在非常夸张的范围内，而且沈鹿知道，他们是能吃得下这么多食物的。
沈鹿立即忙活了起来，酸汤要简单调个味，然后端上去加热就可以下牛肉和菜，这道是最先端上去的。
然后就是红烧牛腩和酱焖牛排，期间邓莹切了两盘子凉拌牛肉，打了两大桶米饭。
孜然铁板牛肉上桌后，米饭迅速变空，在雇佣兵的要求下，邓莹打了四大桶米饭过去。
为了赶速度，沈鹿同时掌了三口锅，一口炒胡萝卜，一口炒茄子，一口炒香菇菜心。
如此这般操作了三四次，所有的菜全部上了桌。
沈鹿松了口气，倒不是累，还有点小兴奋。
炒小锅菜和炒大锅菜是不一样的，沈鹿更喜欢小锅菜，对技术要求更高，也更有成就感。
邓莹拿着空的饭桶进来，“老板，他们太能吃了。”
这都吃空六桶米饭了。
沈鹿买的饭桶容量不小，五升一个，但雇佣兵们的饭量也不小，他们一个人最少都能干一桶，更别说有这么好吃的菜。
“老大，这菜全是有安抚精神海效果的！”莫北喜滋滋的说，“沈老板不会把珍藏的食材全拿出来了吧？”
“老大，我这吃着吃着，不仅肚子舒服，脑子也好舒服。”
“老大这菜太好吃了，比以前吃的快餐还要好吃。”
“老大，晚上我们还吃吗？”
“老大，明天还能来吃吗？”
一个个吃饱了，喝着清香的茶水