贾张氏得到李九洲的肯定回答之后马不停蹄的回了家。
那股子兴奋劲儿许多邻居们都瞧见了，以为贾张氏在李九洲那边得到了什麽好处。
贾张氏回家关好门，拉着儿子媳妇迫不及待的坐下，然后把李九洲的话重复了一遍。
贾东旭和童洁听着贾张氏的诉说之后脸上也逐渐浮现出了笑容。
毕竟对于一个家庭来说，多一份进项那就是顶天的大事儿！
而做选择之前要慎之又慎！
贾东旭亲自把易中海请到了家里来，商量这个事儿。
「师傅，事儿就是这个事儿，你说我家能做吗？」贾东旭这会正在争取师傅的意见。
易中海这会抽着烟，眉头紧皱着，他在思考，良久以后缓缓道:
「东旭，多挣钱是好事，是，老张家卖豆腐是挣钱了。」
「但豆腐这东西吧好卖，隔三差五吃一顿也腻不了。」
「可你这做萨其马拿去卖我心里也没底儿。」
「我也没见过有人走街串巷的卖萨其马呀！」
「而且这东西老贵了，你确定做出来就有人买？」
易中海的一番话说的贾家三口人心里直突突，那股子火热劲儿也消散了不少。
但是他们眼中的不甘是个人都可以看的出来。
易中海自然也看出来了，这种事情堵不如疏，行不行搞一下就知道了。
反正不用他掏一毛钱，出个主意又不难，哪怕后面真的亏了，锅也甩不到他易中海的头上。
「那这样，不行就是试一试，反正也费不了多少钱。」
「九洲不是说了吗，学习费30万，剩下的那就是材料费。」
「林林总总加起来顶了天50万。」
易中海直接一锤定音！
当然，易中海也说了，贾东旭不能参与其中，让贾张氏婆媳两个弄。
毕竟贾东旭还要去厂里上班呢，老本要保住，可不能捡了芝麻丢了西瓜。
商量好了之后的当晚，贾家三口人就直奔李九洲家里，好话说尽后留下30万。
什麽字据啥的一样没有，主打一个口头交易！
当然，主要是相信李九洲的人品。
人压根儿就看不上那30万，做萨其马也是年底来了搞点年货甜甜嘴。
不然以李九洲的实力完全可以去甜品店里买去。
没买也是因为自己想消遣消遣。
总而言之，这对贾家来说是个机会就没错！
商量好了之后李九洲决定后天开始做，因为他也要备点东西。
因为李九洲选择的做法是平民化，所以一切食材用的都是最便宜的。
便宜归便宜，也是能吃的。
萨其马是满族的高端甜品。
《雍正王朝》看过没？
康熙就说了，天津桂顺斋进贡的萨其马，用的是真狗奶子加蜂蜜做的，味儿一绝，同样贵的一匹！
（狗奶子是野生枸杞）
现在京城甜品坊的萨其马都很贵，加了奶油的，吃这玩意儿的人一般都是遗老遗少居多。
平头老百姓自然听说过萨其马的大名，但是谁又舍得吃呢...
李九洲采购了一些大豆油，面粉还有鸡蛋。
后天的上午，李九洲家里的厨房有四个人。
李九洲，傻柱，还有贾家婆媳四人。
傻柱闲着没事过来帮忙，贾家婆媳是过来帮忙的。
冰冰去上班，山河上学去了。
李九洲的院门死死的关紧，贾张氏还拿了木头给顶着。
她是怕有人偷师，所以防贼似的防着。
他们家可是花了钱的，可不能让别人给学去了。
院里没有秘密，李九洲要做萨其马的事情已经传开了。
自然有聪明人想学两手，可惜啊，这次不行。
李九洲收钱了，那就要按规矩办事儿。
李九洲吩咐傻柱动手，他在旁边指导。
贾张氏负责看和学，童洁拿着纸在记李九洲说的步骤。
和面，炸面，下糖浆，下葡萄乾和芝麻，每一步李九洲都讲解的很清楚。
包括做多和做少的比例分配。
童洁字写的还不错，记得的也很认真。
婆媳俩是一个步骤都不敢忘记，妈的30万呐！
这要是学废了那就亏到姥姥家了。
当成品切好之后几人都拿起一块儿尝试。
贾张氏品尝过后直接惊呼出声:
「哎哟喂，真香真好吃啊！」
童洁品尝完之后也露出笑容，这萨其马真是她这辈子吃过最好吃的甜品，没有之一！
李九洲觉得味道还行，没啥问题，他用的是普通蜂蜜，能有这个味道已经出乎他的意料了。
当然，在这个年代，拿出去卖简直绰绰有馀，特别是这会儿马上过年了。
只要贾家做的好卖的便宜，生意绝对不会差。
本来成本也不高，无非就是面粉鸡蛋还有油，白砂糖和麦芽糖的成本会更高一些，属于紧俏物资。
蜂蜜完全可以不用，哪有这麽好的命还特麽吃蜂蜜！
刚刚贾张氏都说了，他们家只用白砂糖...
甚至乳糖干和芝麻都想省...
这个李九洲无所谓，方法我教了，怎麽缩减成本那是你贾家的事儿。
没钱挣更不关我的事儿...
一连三天的上午李九洲都在指导贾家婆媳做萨其马。
场地自然换了贾家，这三天做出来的萨其马都让童洁给送院里的邻居们吃了。
好家夥，邻居们吃完之后个个眼珠子都红了！
一口下去他们就知道这玩意儿是真的能挣钱，不眼红才怪呢！
易中海更是当着邻居的面预定了十斤！
一斤就卖500块啊，比豆腐贵了好几百！
但是利润比较薄，一锅出炉也就十斤的量。
但是和豆腐不同，萨其马可以一直做，只要面和好就行。
院里的人都不是傻子，好东西他们都懂，而且还卖的便宜。
后院的聋老太爷也预定了5斤，许家，刘家等都预定了。
好吃便宜是一回事儿，主要都是邻居，给个面子照顾一下生意。
人家童洁刚开始都白送他们吃，自己也要懂点事儿。
连和贾家有矛盾的老张家都预定了五斤。
贾张氏有些不好意思，前一阵自己还和人家闹呢，现在别人来支持你家生意了。
贾张氏也不是傻瓜，转过头立马找老张家买豆腐，这一来二去的关系立马就缓和了。
这就是大杂院的生活，抬头不见低头见，矛盾来得快去的也快！