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第24章 要了猪大肠

    这次是赵邺的声音先传来。

    他听见阿蛮放下了水桶的声音,应该很沉,她在喘气。

    阿蛮说:「我把水打回来了,天快亮了,我得去屠宰场干活了,晌午我会快些回来的!」

    她的声音有些闷闷的,甚至没有进去看一眼赵邺就出去了。

    为了表示这里有人,阿蛮只得用了一张竹篾板子拦在门口,希望这次不会有人再冲进去找赵邺的麻烦。

    「你今天来晚了。」

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    屠宰场已经开始杀猪了,阿蛮一路跑去还是迟到了,但阿蛮不想丢掉这份工作。

    望着屠老板无比真诚地说:「我知道是我的问题,你可以扣掉我今天的一些工钱,但我希望您能留我在这里继续干活,以后不会迟到的!」

    她没钱,她很穷。

    她不想在这个时代过一辈子。

    分明是李拐铁偷了人,最后死的却是那个女人。

    他们用破草席就把女人扔去山沟沟里了,连坑都不给挖一个。

    听说她还给李拐铁生了一儿一女,女儿早就嫁出去了,儿子还在家里没娶到老婆。

    屠洪烈看着面前这个小姑娘,黑黝黝的,瘦瘦的,其实并不好看,但她那双眼睛很灵。

    「那里有几个窝窝头去吃了,补点儿力气待会儿去扛猪肉。」

    阿蛮眼睛亮了:「谢谢屠老板!」

    「您真是个大善人,您和冯娘子都是大善人!」

    屠洪烈那张向来没什麽表情的脸,头一回因为一个丫头的话,脸上出现了一丝裂痕。

    大善人?

    他娘子是善人,他可不是。

    晌午冯婉珍在家闲着没事过来,阿蛮正卖力干活,她一个人可以扛起半扇猪肉去牛车上码放整齐。

    再垫上一层油纸隔开,然后又折返回去扛。

    见她脚下生风的样子,明明瘦瘦小小的,可那一身力气却着实令人吃惊。

    「这丫头好一身蛮力。」

    冯婉珍惊呼道。

    屠洪烈也点点头说:「我看她力气大,给她一份活儿干,她倒是肯干,吃的也不多。」

    屠洪烈看向一旁小木桌还剩下一半的窝窝头。

    其实那是冯婉珍特意让屠洪烈给阿蛮留的,因为她来得早,早上势必来不及吃早饭的,然后又得干活。

    乾的还都是一把子力气活儿,不吃怎麽行。

    「你就说那窝窝头我吃不惯,晌午让她带回去吃吧。」

    「娘子心善。」屠洪烈倒也没有拒绝,其实做个好人也挺不错的。

    「阿蛮。」冯婉珍看她忙完了,在一旁洗手,脸上带着温柔的笑容:「你昨日做的饭菜很是好吃。」

    「可还有什麽新点子?」

    冯婉珍的胃口很不好,一碗饭能吃下一半都算是很不错了。

    是以身体差,脾胃虚,弱不禁风具象化,不过如此了。

    「我丶我没什麽手艺,只会一些家常菜。」阿蛮局促地擦擦手说着。

    她看得出来,冯娘子是大户人家出来的小姐,想必自幼吃的那些东西,可比这些粗茶淡饭好多了,她的手艺也谈不上有多好的。

    「家常菜?」冯婉珍拉着她的手:「那你教教我好不好?」

    「待我学些,也好做来给夫君吃。」

    「我没什麽本事,也想学学这后厨之事。」

    「好丶好啊!」

    阿蛮很喜欢冯婉珍,她说话总是那麽温柔,冯婉珍提了一块儿肉过来。

    她看阿蛮起锅烧水开始做饭,动作麻利手脚勤快。

    今日东家大方,给了阿蛮好大一块儿肉让她来发挥厨艺,肥瘦相间的五花肉阿蛮打算来做一锅红烧肉。

    正好墙角那边堆放了不少的土豆,虽然都已经蔫巴皱皮了,但量大管饱啊。

    阿蛮趁着没人注意的时候从空间里取出相应的调料来。

    桂皮香叶和八角那是必不可少的,其馀的调料东家这里都有,地里拔来的葱还沾着泥巴。

    新鲜的五花肉切块儿下锅焯水,当阿蛮开始煸炒五花肉时,肉香就已经溢满了整个后厨。

    「阿蛮姑娘今日在做什麽,怎麽这般香气诱人?」

    「阿蛮姑娘说,今日要做一道家常菜,土豆红烧肉呢。」冯婉珍也很期待。

    灶膛里的火是明亮刺眼的,阿蛮趁着上盖炖煮的功夫又去忙活别的菜。

    这里人多,阿蛮的菜也必须得多弄点儿,好在东家不是那般吝啬之人,每日的菜都是去附近农家收来的,堆放在后厨,有什麽就吃什麽。

    「这些都不要了吗?」

    阿蛮瞧着杀猪师傅就要把猪肠子扔给狗吃了,连忙上前。

    「这玩意儿不好打理,做出来也不大好吃,先前咱还能送给附近的人家吃,渐渐的他们也不要了。」

    阿蛮晓得猪大肠不好清理,得来回翻弄清洗。

    便是洗出来了,没有去腥的东西,也很难将其做的好吃。

    富贵人家倒是会吃,但也不常吃,故而这东西也不招人稀罕了。

    「你想要?」冯婉珍看出了她的心思,这丫头点子多着呢。

    阿蛮小鸡啄米似得点头,这可是好东西啊,扔了喂狗未免太可惜了些。

    「那就劳烦师傅收拾出来,给阿蛮姑娘吧。」

    「谢谢娘子,谢谢娘子!」

    「这些东西……你打算如何弄?」冯婉珍倒是挺好奇的,她原先在外地的时候尝过酒楼里的猪肠羊肠一类。

    大多味道重,喜欢吃的人非常喜欢,不喜欢吃的人光是闻着这味儿就要吐了。

    阿蛮咧开一口白白的牙,有些不好意思地说:「我弄是会弄,就看娘子敢吃否了。」

    这样的东西,可不是人人都爱吃的。

    阿蛮说:「红烧爆炒卤煮都可以,还能用来蒸或者炖汤,只要娘子能接受这个东西,怎麽着我都能弄出来的!」

    「你点子倒是多。」

    「我明日晌午弄些,冯娘子到时候尝尝看喜欢否。」

    「好。」

    晌午他们吃完饭就把所有的猪大肠给清理出来了,技术老道的杀猪师傅,只用一根木棍就能把猪大肠清理的十分乾净。

    将其串在细长的木棍上,然后反过来,用清水反覆清洗。

    「阿蛮姑娘,这些咱们可都清理出来的,你看看怎麽弄?」

    阿蛮找了油纸过来,把清理好的猪大肠包好放在自己的背篓里。

    「剩下的这些,明日晌午做,保证好吃!」

    阿蛮拍着胸脯保证。