起锅烧油，葱姜蒜爆香。
动作行云流水，快得让人眼花缭乱。
几十斤的大野猪肉，在他手里就跟玩似的。
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最开始，也就是五婶这几个帮厨的妇女围在旁边看。
一边看一边咽唾沫。
可没过多久，那霸道的肉香味儿顺着风就飘满了整个院子。
早来随礼的宾客们坐不住了。
瓜子也不磕了，闲嗑也不唠了。
全呼啦啦地往灶台这边挤，把孟大牛围了个水泄不通。
「哎呦喂！」
「这刀工！」
「这颠勺的架势！」
「这比看电影都过瘾啊！」
几个上了年纪的大爷大妈，看得眼睛都不眨。
村里几个刚过门的小媳妇，更是乾脆找来小本子和铅笔。
踮着脚尖，伸长了脖子。
孟大牛往锅里放点啥调料，她们就赶紧记下来。
孟大牛这会儿正做那道南瓜蒸扣肉。
五花肉切成薄片，抹上秘制酱料。
一层一层码在抠乾净的南瓜里。
上锅一蒸。
那肥肉里的油脂全渗进南瓜里。
南瓜的清甜又解了肉的油腻。
掀开锅盖那一刻，热气腾腾，金黄透亮。
围观的人群里齐刷刷地响起一片吸溜口水的声音。
临近中午。
院子外头传来一阵劈里啪啦的鞭炮响。
「接亲的回来啦！」
有人扯着嗓门喊了一句。
原本围在灶台边上的人群，这才如梦初醒。
呼啦啦地全往院门口跑，准备去看看新娘子长啥样。
郝首志推着自行车进了院。
后座上坐着个穿红褂子的小媳妇。
正是新娘子丽梅。
大夥伸长了脖子，瞪大了眼睛往前凑。
都想看看这能让民兵队长火急火燎提前结婚的女人，到底是个啥天仙。
结果凑近了一瞅。
大夥脸上的期待瞬间变成了大失所望。
这新娘子长得……
你也不能说磕碜，也就那麽回事吧。
孟大牛假装忙着做饭，实际也挺好信儿。
找个由头来问郝首志几点典礼，其实就是想来看看新娘子啥样。
仔细一看，这首志媳妇，个头不高，皮肤还有点黑。
塌鼻梁，厚嘴唇。
也是一个鼻子俩眼，普普通通。
根本没啥看头。
几个妇女撇了撇嘴。
小声嘀咕。
「嗐！」
「俺还以为多漂亮呢，要那麽贵的彩礼。」
「这长得还不如俺家那口子呢！」
「散了散了！」
「看她还不如看大牛做菜有意思呢！」
这话一出。
大夥纷纷点头赞同。
新娘子哪有东坡肘子好看？
新娘子哪有戚风蛋糕稀奇？
刚才还把新娘子围得水泄不通的人群。
眨眼间的功夫。
呼啦啦又全挤回了灶台边上。
郝首志推着自行车站在院子中央，闹着后脑勺发愣。
这帮人有病吧？
俺这大活人结婚，新娘子进门。
你们不看新娘子。
跑去看个厨子颠大勺？
新娘子丽梅坐在自行车后座上。
脸色更是难看到了极点。
她本来还端着架子。
准备接受全村人的赞美和羡慕。
结果倒好。
直接被冷落了。
她咬着牙，盯着不远处那个被人群簇拥的高大背影。
眼里闪过一抹不悦。
「首志！」
「那人谁啊？」
「咋比你这新郎官还出风头？」
郝首志尴尬地挠了挠后脑勺。
「媳妇，你别生气。」
「那是俺常给你提起的好兄弟大牛。」
「今天这席面全指望他呢。」
「大夥这是馋他做的菜了！」
丽梅冷哼，翻了个白眼。
「一个颠大勺的厨子，看把他们给稀罕的。」
「没见过世面！」
「俺倒要看看，他能做出个啥花来！」
灶台这边。
孟大牛的表演已经到了高潮阶段。
开始做那道重头戏。
戚风蛋糕！
这玩意儿在这个年代的农村，绝对是核弹级别的稀罕物。
孟大牛找了个乾净的大铁盆。
打进去二十几个鸡蛋。
蛋清蛋黄分离。
孟氏和李桂香在旁边帮忙，拿着自制的竹片打蛋器，拼了命地搅拌蛋清。
直到蛋清变成雪白浓稠的奶油状。
孟大牛把面粉丶白糖丶蛋黄糊混合在一起。
再把打发好的蛋清分次翻拌进去。
最后倒入抹了油的铁锅里。
盖上锅盖。
灶坑里只留一点暗火，慢慢烘烤。
半个钟头后。
孟大牛掀开锅盖。
一股浓郁的奶香和蛋香，瞬间喷涌而出。
整个老郝家院子，都被这股甜腻诱人的香味给填满了。
锅里那个原本只有浅浅一层的面糊。
此刻竟然膨胀成了一个金黄宣软丶足有脸盆大小的巨大蛋糕！
「我的天老爷啊！」
「这玩意儿咋长这麽大！」
「这香味，俺闻着都快醉了！」
连刚才还满脸不屑的新娘子丽梅。
这会儿也忍不住伸长了脖子，狂咽唾沫。
孟大牛拿着刀。
把戚风蛋糕切成均匀的小块。
装在盘子里。
「五婶！」
「上菜！」
「开席！」
随着孟大牛这一声吆喝。
老郝家的婚宴，正式开整。
一盘盘色泽诱人丶香气扑鼻的硬菜被端上桌。
「别看啦！」
「动筷子啊！」
不知道谁喊了一嗓子。
瞬间开启了疯狂抢食模式。
「哎哎哎！那块肘子皮俺的！」
「这溜肉段太绝了！给俺留一块！」
「这丸子汤鲜得掉眉毛啊！」
整个院子里。
只剩下吧唧嘴的声音和筷子碰撞盘子的脆响。
连平时最爱吹牛逼的几个老头。
这会儿也顾不上说话了，闷头就是造。
新娘子丽梅坐在主桌上，本来还想端着新娘子的矜持。
可夹了一块红烧排骨放进嘴里后。那酥烂咸鲜的味道直接在味蕾上炸开。
她也顾不上啥形象了，甩开腮帮子。
吃得满嘴流油，心里暗暗震惊。
这颠大勺的厨子，手艺还真不是吹出来的！
最后一道甜品，冰糖雪梨端上桌。
清甜润肺，正好解了刚才大鱼大肉的油腻。
大夥喝着甜汤，吃着宣软香甜的戚风蛋糕。
一个个撑得靠在椅背上，直打饱嗝。
「舒坦！」
「这辈子没吃过这麽好的席面！」
「老郝家这次可是长脸了！」
「大牛这手艺，绝了！」
郝三叔满面红光。
脸上的褶子都笑开了花。
郝首志更是觉得倍儿有面子。
端着酒杯，挨桌敬酒。
酒足饭饱的宾客们一个个靠在椅背上。
剔着牙，打着饱嗝。
满脸的回味无穷。
几个上了年纪的大爷，端着茶缸子，还在那砸吧嘴。
「这大牛的手艺。」
「绝了！」
「俺活了大半辈子，头回吃到这麽排场的席面！」
「可不是咋地！」
「这比国营饭店的大厨都牛逼！」
正夸着呢。
村东头的李婶子坐不住了。
她把手里的瓜子皮往桌上一扔。
扭着胖胖的身子，挤开人群。
直奔专门给唠忙的人开的那桌。
「哎呦喂！」
「大牛啊！」
李婶子一把攥住孟大牛的大手。
「婶子跟你商量个事儿呗？」
孟大牛咧开嘴乐了。
「李婶，啥事您说。」
李婶子一脸的微笑继续说道。
「俺家二小子，下个月初六办事儿！」
「俺寻思着。」
「能不能请你过去，给俺家也整这麽一桌大席？」