第79章美食与行动前(求订阅)
刀尖挑开斑点虾的背壳,一根黑色的虾线被完整剔除了出来。
苏维的手很稳。
【厨艺模组LV3】让他味觉敏锐,并且能精准掌控食材的结构。
斑点虾个头很大,虾肉透明,还带着刚解冻的凉意。
苏维没切断虾头,里面的虾黄很鲜,是这道菜的关键。
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处理完虾,他开始弄那两条臂钩鱿。
这种鱿鱼的肉很粗,要是不处理好,吃起来就跟嚼皮带一样。
苏维把刀斜着,在鱿鱼内侧切出细密的十字花刀,每一刀的深度都控制在肉厚的三分之二,这样既能切断坚韧的纤维,又不会把肉身切断。
「咚丶咚丶咚。」
刀刃碰到案板的声音很有节奏。
切好的鱿鱼圈被扔进加了姜片和料酒的冰水里泡着。
利用这个时间,苏维起锅烧油。
番茄切成小块,在热油里炒出红色的汤汁。
红鲑鱼肉被切成麻将大小的块,鱼皮朝下煎的焦黄,锁住里面的油。
滚水冲进锅里,「滋啦」一声,白色的蒸汽带着浓浓的酸香味升了起来。
客厅里传来了咽口水的声音。
还有狐狸着急的「嘤嘤」叫。
苏维没回头,嘴角动了一下。
他把火调小,盖上锅盖让汤慢慢炖,然后转身开始做那盆最麻烦的油爆大虾。
大火,多放油。
控干水的斑点虾滑进锅里,虾壳瞬间从青灰色变成红色。
苏维颠着炒锅,沉重的铁锅在他手里很轻松。高温逼出了虾油,空气里全是虾的焦香0
他在酱汁里多加了一勺糖。
科迪亚克的冬天太冷,身体需要糖分和热量。
也是一种调味,艾米丽喜欢吃偏甜口的。
最后是鱿鱼圈。
裹上淀粉,拖过蛋液,再滚上一层面包糠。
油温六成热的时候,下锅。
金黄色的气泡快速冒出来,鱿鱼圈在油锅里浮沉。
本来软塌塌的肉受热后很快卷了起来,变得饱满。
三道菜,两碗米饭。
苏维关火,装盘。
视野中跳出一行淡蓝色的小字。
【烹饪完成。品质:精良。】
【获得生活模组经验+15,厨艺经验+15。】
【触发简易食补效果:
1.暖身(微量):食用后两小时内,体表抗寒能力提升5%。
2.愈合加速(微量):高蛋白与特定的烹饪方式激活了细胞活性,伤口愈合速度提升8%,持续六小时。】
苏维扫了一眼「愈合加速」的效果,嘴角微翘。
这锅番茄红鲑汤没白炖,出了一个不错的增益。
他另外拿出一个不锈钢食盆,里面装着切碎的红鲑边角料和两只剥了壳的生斑点虾,这是给棉花糖的餐食。
走出厨房。
浓郁的香气一下子充满了整个客厅。
艾米丽本来正拿着手机刷短视频,闻到味道,手机差点砸在脸上。
她猛地坐直身子,又疼的咧了咧嘴。
起身太快,脚碰到了有点痛。
「慢点。」苏维把托盘放在茶几上,「没人跟你抢。」
棉花糖早就在不停转圈了,蓬松的大尾巴扫的苏维小腿直痒痒。
直到苏维把它那个食盆放在角落,这只白狐才一头扎进盆里,开心的吧唧嘴。
艾米丽盯着茶几上的菜。
油爆大虾颜色红亮,浓稠的酱汁挂在虾壳上,上面还撒着绿色的葱花。
(参考—油爆大虾)
炸鱿鱼圈堆成一个小山,旁边放着一碟白色的塔塔酱。
(参考—炸鱿鱼圈)
最中间是那盆汤。
番茄已经炖烂了,汤色红润浓厚,粉红色的红鲑鱼肉在里面半浮半沉,还在冒着热气。
(参考—三文鱼番茄汤)
「这真的是————你在那个破码头买的?」艾米丽吸了吸鼻子,咽了下口水。
「食材只是基础。」苏维把盛好的米饭递给她,「尝尝。」
艾米丽抓起筷子。
她用筷子的姿势很标准,比很多华裔都熟练。
因为她真的很喜欢吃中餐。
第一个目标是那个最大的斑点虾。
筷子夹起虾身,沉甸甸的。
她顾不得烫,直接塞进嘴里。
「咔嚓。」
先是脆脆的虾壳,接着是紧实弹牙的虾肉。
牙齿咬开虾肉,锁在里面的鲜甜汁水混着酱汁,在舌尖上爆开。
这股鲜味是大海本身的味道,被大火锁在了这一口肉里。
艾米丽的眼睛瞬间瞪圆了。
她没说话,快速嚼着,脸颊鼓鼓的像只仓鼠。
咽下去后,她满足的叹了口气。
「苏维————」她舔了舔嘴唇上的酱汁,声音有点含糊,「要是公会那帮人知道你做饭比开枪还准,他们绝对会把你绑架去当厨师。」
「那是另外的价钱。」苏维给自己盛了一碗汤。
他喝了一口。酸甜正好,鱼肉的油已经完全融进汤里。
一口热汤下肚,一股暖流流进胃里,感觉外面的风声都小了些。
苏维感觉紧绷了一天的神经松了点。
艾米丽已经对鱿鱼圈下手了。
她夹起一个金黄的圆环,蘸了蘸塔塔酱。
「咔滋。」
面包糠很脆,里面的鱿鱼肉却特别嫩。
一点腥味都没有,也不韧,反而有股淡淡的奶香。
配上酸甜解腻的塔塔酱,吃这种高热量的油炸东西让人感觉特别爽。
「这个鱿鱼————」艾米丽盯着被咬开的地方,上面有好看的十字花刀纹路,「你给它做手术了?」
「为了入味,也为了切断纤维。」苏维夹了一块鱼肉放进嘴里,红鲑的肉质很紧实,越嚼越香,「别光吃炸的,喝汤。番茄对你的骨头有好处。」
「知道了,你还真像个操心的妈妈。」艾米丽翻了个白眼,但还是乖乖盛了汤。
热汤一进嘴,她眉头就舒展开了。
「这汤里有种————很特别的感觉。」她捧着碗,热气熏的脸颊有点红,「喝下去以后,断腿的地方好像没那麽痒了。」
苏维动作停了一下。
【愈合加速】的效果生效这麽快?
「心理作用。」他不动声色的说道,「多吃点肉,长骨头需要钙和蛋白质。」
接下来是一段长时间的安静。
只有嚼东西的声音,喝汤的声音,还有棉花糖舔盆底的声音。
窗外的风越刮越急,刮的窗框啪响。
但庆幸,今天一天都没有下雪。
老旧公寓的隔音不算好,风声像哨子一样尖。
但这反而让屋里显得更安宁。
暖黄色的灯光下,食物的热气在两人之间飘散。
苏维看着对面埋头苦吃的金发姑娘,心里开始盘算明天的计划。
布莱克的情报,偷猎者的行踪,那群罗斯福马鹿的事————
一只沾着酱汁的虾被夹到了他碗里。
苏维抬起头。
艾米丽正咬着筷子尖,看着他。
「别老皱着眉。」她指了指苏维的眉心,「吃饭的时候要想开心的事。比如这只虾,它是为你牺牲的,你要开心的吃掉它。
苏维看着碗里的虾。
「我在想明天的行动。」他说,「那个偷猎者手里可能有制式武器。」
「那是明天的事。」艾米丽又夹了一个鱿鱼圈,硬塞到苏维嘴边,「现在是晚上八点,你是我的房客,你的任务是陪房东吃饭,而不是去想怎麽跟那些亡命徒拼命。」
苏维看着她。
那双蓝色的眼睛在灯光下很亮,不像是在开玩笑。
他张开嘴,咬住了那个鱿鱼圈。
又脆又嫩。
「好吃吗?」艾米丽问,带着一丝得意的笑。
「还行。」苏维嚼着,「油温还可以再高一点。」
「挑剔的男人。」艾米丽哼了一声,把最后一块红鲑鱼肉扒拉进自己碗里,「这块归我了,算房租的首付。」
苏维没有跟她争。
他把那只虾剥好,放回艾米丽的碗里。
「吃完这一顿,明天开始就要吃压缩饼乾了。」苏维说,「布莱克给的时间很紧。」
「那你更得多吃点。」艾米丽把碗里的米饭扒的乾乾净净,连最后一滴汤汁都没剩下。
十分钟后。
桌上只剩下空盘子和一堆虾壳。
艾米丽没形象的瘫回沙发,打了个饱嗝。
棉花糖也吃撑了,肚皮圆滚滚的,四脚朝天躺在地毯上消食,露出白色的肚皮。
苏维起身收拾碗筷。
「放着吧,我一会洗。」艾米丽懒洋洋的挥了挥手,「虽然这是房租,但你已经做的够多了。」
「我不习惯留着脏盘子过夜。」苏维端起托盘走进厨房。
水流声再次响起。
艾米丽侧过头,看着厨房里那个忙碌的背影。
宽肩,窄腰。那件灰色的毛衣下,背部肌肉随着动作微微起伏。
她忽然觉得那条断腿也不是那麽疼了。
「苏维。」她突然喊了一声。
「嗯?」厨房里传来苏维的声音,还伴随着盘子碰撞的清脆声响。
「那个偷猎者————」艾米丽抓过一个抱枕抱在怀里,下巴抵在上面,「布莱克说那是头母鹿?」
「对。」苏维关掉水龙头,甩了甩手上的水珠,「还怀着孕。偷猎者只拿走了鹿头和鹿皮,把肉扔在雪地里烂掉。」
艾米丽的手指抓紧了抱枕的流苏。
作为动物行为学硕士,她比谁都清楚这意味着什麽。
「抓住他。」艾米丽的声音低了下来,抓着抱枕的手指捏紧了,「苏维,抓住那个混蛋。别让他跑了。」
苏维擦乾手,走出厨房。
他走到窗边,稍微拉开一点窗帘。
外面的世界已经完全变成了白色。
席灯在狂风中摇晃,光线被暴雪搅得很模糊。
街上一个人也没有,只有远处灯塔亮着红色的航空警示灯,在风雪里一闪一闪的。
他想起了布莱克和他说的。
猎人,品德比枪亨更重要。
苏维的眼神冷匹下来。
他松开窗帘,布料重新遮住匹那片风雪。
他转过身,看向沙发上的艾米丽。
「放心。
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