风雪未停,陈野搭乘的牛车嘎吱作响,一路向县城驶去。
老村长韩德海坐在车辕上,手里握着鞭子,时不时回头看一眼车斗里那麻布盖住的野猪肉。
他身边还有两个村里的壮汉,是陈野花钱请来的帮手,都冻的缩着脖子。
几十里的路,牛车走了足足半个白天。
直到午后,县城的轮廓才出现在视野里。
土路两边,开始出现稀疏的民房,炊烟袅袅。
进了县城,车水马龙,人声鼎沸,比靠山屯热闹很多。
牛车沿着一条小巷往里走,周围的建筑渐渐变得破旧,空气里也开始弥漫着混杂的气味。
“到了,这就是黑市。”
老村长停下牛车,声音低沉。
陈野跳下车,一股夹杂着汗臭、腥味和泥土的气味扑面而来。
这是一片由临时搭建的棚子和板房组成的区域,人头攒动,叫卖声此起彼伏。
旧货、农产品,还有一些来路不明的稀罕物摆在地上或简陋的木板上。
“哟,老韩头,今儿个怎么有空进城?”
一个穿着狗皮坎肩的中年男人走过来,手里盘着两颗核桃,眯着眼打量牛车上的麻布包。
“这不是帮衬着村里小子,送点货进城么。”
老村长笑了笑,没有多说。
陈野没理会他们的寒暄,他走到牛车后面,一把扯掉麻布。
“哗啦!”
三百多斤的野猪肉,带着血渍和冰碴,瞬间露了出来。
巨大的猪头,獠牙外翻,看着很凶。
刹那间,喧闹的黑市一下子安静下来。
所有人的视线齐刷刷的投向这辆牛车,目光落在野猪尸体上。
原本嘈杂的叫卖声渐渐平息,换来的是一阵阵倒吸凉气的声音。
“天呐……这么大一头野猪!”
“这得有多重啊!这山里汉子,是真敢往深山里闯啊!”
“瞧这肉色,新鲜得很,没掺水!”
议论声一下子涌起,又很快被几声不屑的嗤笑盖过。
“嘁,山里来的穷棒子,头回进城吧?”
“这野猪肉有啥稀罕的,瞧瞧这毛色,肯定没好好放血,带着股膻味!”
不远处,几个摊位上摆着劣质猪肉的老油子阴阳怪气的开了腔。
他们的肉色泽暗淡,明显注了水,平时就靠着压价和欺生在黑市混日子。
现在看到陈野拉来这么大一头货,心里有些嫉妒。
陈野充耳不闻,他径直走到一个肉贩的摊位前。
“借你刀用用。”
他声音沙哑,带着不容置疑的力道。
那肉贩是个膀大腰圆的汉子,被陈野身上那股子血腥气镇住,下意识的就把手里那把杀猪刀递了过去。
陈野接过刀,掂量了一下重量,刀刃在昏暗的光线下闪着寒芒。
他走向野猪,没有一句废话。
“唰!”
杀猪刀准确的沿着野猪的脊椎线,一刀而下。
皮肉分离,非常利索。
刀刃沿着骨缝滑过,不见迟滞,一块块肥瘦相间的五花肉脱骨而出,切口很平滑,纹理清晰可见。
陈野动作非常快,只见刀光闪烁,野猪的身体就已经被分解开来。
排骨被他一根根整齐的剁下,里脊肉、梅花肉、后腿肉,分门别类,堆成了几堆。
整个过程,陈野的呼吸平稳,额头不见汗珠,处理的非常轻松。
围观的人群鸦雀无声。
他们看到了什么?
这不是寻常的屠宰,这简直就是教科书级别的解牛!
更让人吃惊的是肉的品质。
肉是健康的深红色,有光泽,没有一点野兽的膻味。
陈野在山里时,特意用西伯利亚猎人的方法,将野猪活活放血,保证了肉质的纯净。
此刻,在场的肉贩们都清楚,这野猪肉,是好货色!
“这肉……这肉成色真好!”
一个穿着蓝色工装、戴着眼镜的中年男人拨开人群,快步走了过来。
他是县国营肉联厂的采购员,姓王。
平日里,他负责给厂里收猪,对肉的品质非常了解。
看到陈野的野猪肉,眼睛都直了。
“山里来的小伙子,你这野猪肉怎么卖?我全要了!”
王采购员推了推眼镜,语气急切。
王采购员知道这样的好货,在市场上根本见不到。
陈野停下手中的刀,抬头看了他一眼。
“不急,价钱好说。”
就在王采购员准备进一步商谈时,一个粗嘎的声音从旁边传来:
“全要了?王厂子,你这手伸的也太长了吧?这黑市的规矩,可不是你国营厂说算就算的!”
一个光头大汉,膀子纹着青龙,身后跟着几个吊儿郎当的小弟,趾高气扬的走过来。
他就是这片黑市的肉霸子,人称光头强。
光头强走到陈野的摊位前,抬脚就朝那堆分割好的野猪肉踢去。
“滚一边去!乡巴佬,这肉看着就不干净,谁知道你从哪个沟里捡来的死猪!”
“砰!”
木板桌子被踢的晃动,几块上好的梅肉滚落在地。
陈野的眼神瞬间转冷。他手中的杀猪刀,还滴着血。
“你,找死!”
陈野没有废话,身体迅速一动,一把揪住光头强的头发,向下按去!
“你他妈……”
光头强还没反应过来,整个人就被巨力死死压住,脸颊重重的砸向了陈野面前那块沾着肉屑的切菜板上。
“咚!”
一声闷响,光头强只觉得鼻子里一酸,眼前金星乱冒。
陈野手起刀落,杀猪刀呼啸着落下。
“噗嗤!”
刀尖贴着光头强颤抖的眼球,深深的刺进木板之中!
刀刃与眼球,只有一线之隔。
整个黑市,再次陷入死寂。
所有人都瞪大了眼睛,看着这一幕,大气不敢喘一下。
光头强被死死按在案板上,眼睛几乎要瞪出来,他感受着刀锋上传来的冰冷,闻着木板上混着血肉的腥气,浑身剧烈颤抖起来。
他从没想过,这山里来的汉子,竟然比他还狠!
“你……你他妈疯了!你……”
光头强吓的裤裆一热,尿骚味瞬间弥漫开来。
陈野没有看他,也没有收刀。
陈野只是盯着光头强那张扭曲的脸,声音很冷。
“再碰我的肉,我这刀,就不是钉在木板上了。”
光头强被陈野那冷的眼神看得非常害怕,他再也顾不得什么脸面,拼命的挣扎着喊道:“放开我!放开我!我错了,我错了!”
陈野松开手,光头强狼狈的从案板上滚下来,连滚带爬的往外跑。
“大哥!大哥!”
几个小弟吓的魂不附体,连忙扶起光头强,跌跌撞撞的向黑市外逃去。
光头强一边跑,一边回头,声音凄厉的吼道:
“你……你不知道这黑市是谁罩的!你今天一分钱别想带走!”
陈野看着他狼狈的背影,嘴角勾起一个嗜血的弧度。