第358章真能龙虾飞船飞天啊?
这个滴管里放的,自然和普通的白兰地不同,而是拿破仑科涅克酒。
许舟的量把握得刚刚好,在把滴管里的酒滴入到虾头里去的时候,整个虾头里的风味完全产生了质的变化。
「干邑的高酒精能够溶解并带走海鲜中的腥味物质,同时强化龙虾本身的鲜甜感。」
「白兰地特有的木质调,坚果香,与龙虾互相衬托,有著层次丰富的复杂香气。」
整个干邑一浇上去,整个龙虾头里的风味完全变了。
龙虾头整个散发著热气,虾膏和虾黄被干邑的香味一刺激,那一层别样的风味立马散发了出来。
黑眼圈厨师就如同漫画里的女评委一样,疯狂沉迷地拿著虾头开始唆食。
虾黄和虾膏的醇厚鲜美流到了嘴里,舌尖随便一搅,都是满嘴的虾黄味道。
霸道的香味极速地占据味蕾,那一层层的咸味极速地从味蕾上升到了大脑。
轰——
整个味道强势占据高地。
瞬间,他只觉得整个光芒在脑海中炸开,就像是宇宙都发生了爆炸。
那种巨大的冲击感,在吞下去的瞬间便从喉咙直蹿头顶,完全不像以往那样需要缓慢感受,直白浓烈得让他头皮发麻。
虾黄的绵密与虾膏的醇香相互交织互补,咸鲜美味的感觉直冲天灵盖。
「好吃!」
「这也太好吃了!」
黑眼圈厨师唆食得根本停不下来,许舟对于这道菜的处理,似乎在他之上。
所有的味道并不散,而是融合又统一,所有的劲往一处使,美妙绝伦。
黑眼圈厨师控制不住的要把整个龙虾肉盖在米饭上。
那赤色的酱汁落在金黄色米饭上的时候。
整个诱人的感觉瞬间出来了。
一口下去。
整个龙虾肉巨大一团,肉质弹牙,咬开的时候整个虾肉既紧实,又好吃。
牙齿轻轻咬开虾肉。
虾肉比那最顶级的甜虾还要柔嫩,肉感干足,大团的肉上早就已经沾满了酱汁。
那是混著干邑,带著果木以及油脂和法式龙虾酱的丝滑和浓郁。
不仅有著粘稠的料汁质感,虾膏虾黄的味道在里边更是让这个酱汁味道丰满而不单薄。
淋在龙虾肉上的时候,咬上一大口肉,那料汁自然而然流到嘴里。
伴著米饭,更是显得好吃至极,米饭里的藏红花味道成了点缀,一大口饭加上鲜甜的虾膏虾黄和柔嫩的虾肉。
三合一吞下去的时,就如同完全被龙虾风味包围,意识都完全被巨大的美味轰炸得飘飘欲仙。
「美味啊——」
「这几个味道配合得太好了。」
尽管这是他自己制作的,却对许舟这个版本毫无抵抗力。
原来这就是许舟的实力吗?
等到一盘都吃完了之后。
黑眼圈厨师都还没反应过来,看著眼前的这一盘,直愣神。
没了?
这就没了?
他下意识的舔了舔唇,只觉得整个意识好像都乘著龙虾在空中飞翔,还没完全回过神来。
「我没什么可以教你的了。」
等了一会,黑眼圈厨师才叹了口气:「你的版本很好吃,比我做的好吃。」
在说完之后,这一次的教学也就结束了。
许舟回到了备餐间的时候,才看到了这一次的食材价格。
在看到价格的时候,哪怕有心理准备都被吓了一跳。
【伊势龙虾:三重县产的伊势顶级龙虾,外壳鲜艳有光泽,虾头与身体连接处无发黑现象,虾膏和虾黄饱满充盈,每一只都是精心挑选,有著深海的浓郁风味。
每一只都在二十五厘米以上,又被称之为长寿——】
【食材价格:999元/一只】
【干邑白兰地:最高级别拿破仑科涅克酒,在橡木桶中陈酿10年以上,拥有浓郁的干果、巧克力和香料气息——】
【食材价格:285元/100ml】
【野生大黄鱼:鲈形目石首鱼科黄鱼属的海洋鱼类,于东海和黄海南部海域,鱼身细长——】
【食材价格:10000元/十份】
【其他食材:藏红花、黄油、面粉、咖喱叶、洋葱、胡萝卜、芹菜、米——】
【食材总价格:2388元】
【食材售卖价格:3388元】
,」
「三千多啊。」
许舟心底忍不住咋舌,在把明天的菜备好之后,还是把菜谱发到了群里。
公告了一下明天的事。
【许舟:明天中午有新菜,先通知一下大家,新菜的话一份是三千三百八十八,一份是一整只伊势龙虾。】
【许舟:但是明天只有十份,五份可以预定,五份明天早上给大家排队。】
如今但凡只要有新菜的话,基本上都会这样操作。
如果全部用于预定的话,许舟自然也不忍心,毕竟其他人经常一部分人每天都一大早过来排队。
特别是有了新菜的时候,大家都十分的积极。
..
整个群里一下就炸锅了。
大家在听到许舟说明天有硬菜的时候,全都兴奋了。
在知道是伊势龙虾的时候,这种期待感达到了巅峰。
【徐凯:就是那个漫画里能够坐著龙虾飞船飞天的那个菜吗?我预定!小许老板我用VIP卡预定!然后在给我哥预定一份!】
【陈宴:徐凯你别太过分了!一共就只能预定五份,我们都君子协议的,第一天每人预定一份!我也要一份!】
【姜明珠:小许老板我也要一份!我爷爷也要预定一份!】
大家都来不及聊其他的,先都是抢了再说。
先抢到手再说!
在许舟说出去话的一瞬间,这五份就已经被预定光了。
【许舟:五份预定的已经预定完了,大家如果想吃新菜的,可以明天早上一大早来排队。】
【许舟:明天抽取七月的VIP,大家七月份想抽VIP的今天已经截止报名了。】
今天就已经是三十号了。
而明天是周日,也就是八月一日,在大后天周二就要开始四十六晋十六的省赛。
整个日程安排得非常的紧。
在听到许舟说明天抽VIP的时候,大家一下又紧张了起来。
:
这一次抽VIP的人比六月份的时候那是指数级上升。
毕竟七月份从九十九号拉面到淞南市的面点比赛,许舟的名气都在指数级的增长。
特别是在龙须面的吉尼斯记录时达到了巅峰。
「完了完了!明天抽VIP了!」姜明珠忽然一下又紧张了起来,立马就在她自己的姜味坊的群里发了一长条消息。
【姜明珠:@全体人员,明天大家早上都统一去抽一下VIP!谁如果运气好抽中了,除了上个月说的合作待遇之外,工资翻倍!】
工资翻倍啊!
姜味坊的员工在看到的时候,立马就开始进行了一整套的沐浴焚香。
「儿子你干嘛呢?」
姜味坊的一个帮厨家里,他的父母看著他们的儿子又是沐浴,又是大半夜要拉著他们一起去烧纸的时候,惊呆了。
「哪有人大半夜烧纸的?」
「这要是万一——」
「妈!刚刚我们老板说了,只要抽中许舟店里的VIP办卡资格,工资翻倍!」
帮厨一脸的激动:「翻倍啊!如果我的工资翻倍的话,那每个月我就能存不少钱了!
..
工资翻倍?
帮厨的父母虽然对于这个待遇很是惊讶,可是下一秒,在听到是抽许舟店里VIP的时候,挥挥手,一言难尽:「儿子,放弃吧。
「?」
「你这临时抱佛脚,佛祖都不理你啊,这许舟的店我知道,咱们家隔壁的张叶不就天天去吃吗?」
他们跟张叶同一个小区。
早在七月初就已经遇到张叶去拜佛好几次了。
原本他们还不清楚是为了什么,可是在七月份实在见他天天神秘兮兮的,也就问了一嘴。
「他们七月一号就开始拜了?」姜味坊帮厨惊呆了,眼神里带著几分不敢置信。
这么拼啊?兄弟?
旁边的父母没好气的看著他们儿子傻兮兮的样子,无语:「人家每天不仅去拜佛,还去土地庙,说是本地的事,土地庙才是最灵的,你说你怎么跟他们拼。」
」
「7
帮厨上个月就知道许舟的店里抽VIP很卷。
可此时才忽然知道,这特么也太卷了啊!!!
张叶那厮他了解啊,他哪怕高考的时候都没见他拜过什么佛啊!
另一边。
到了淞南市的时候,因为今天主要是来淞南市吃许舟店里的菜,摸他们底细的。
王彦博带著助理干脆住在了许舟旁边最近的酒店。
酒店星级虽然不高,但是还算干净整洁。
入住了之后,虽然已经到了晚上,但是看著窗外,依旧是灯火通明的样子。
:
凑近窗户旁边往右侧看,还能看到一舟居酒屋门口的排队情况。
「这晚上了都还有这么多人?他们那是排什么呢?」
王彦博在窗户旁边偷看,看著不少人还围在一舟居酒屋门口的时候,表情里都还有些疑惑。
「他们这是在买什么?你去打听一下,他们围著一个空桌子做什么?」
那个桌子上明明已经什么都没有了,还这么多人围著——
助理也好奇的看了几眼,然后麻溜的下去打听了。
..
楼下。
一大堆来晚了的食客看著桌上空空如也的桌子,完全不肯走。
「今天晚上还有吗?」
「我们住得远啊!我们刚刚都已经把时家那边的套餐全退了啊!」
这一次的贵妃红点心十分出圈,到了晚上的时候,许舟个人帐号的粉丝都已经涨到了五万多的粉丝。
整个淞南市最活跃的人几乎都关注了他。
张万秋和一大群学生下午一边制作,一边卖。
大家惊愕的发现。
不管他们制作多少,每一样都能全部卖完。
根本分不出先后,全看大家制作速度。
食客们那是看著一盒都要抢啊!八十多个人一下午每人制作了二十几盒,一共一两千盒的糕点,只要一出就能全部卖光。
「这怎么办啊?」
「是啊——」
「这咱们也分不出高低啊。」
大家面面相觑,看著外边还有一大堆人在等,大有一副出什么买什么的样子,忍不住上前去问。
「你们不挑吗?」
:「挑什么?」
「款式啊?」
学生们一脸茫然,大家陆陆续续的开始端著打包好的礼盒开始放在桌上。
都还没放上去,大家就已经开始嚷嚷了起来。
「我我我!我买!」
「买哪个款?」
「随便来一个!我不挑!」
食客们一脸喜气洋洋,在抢到了一盒之后,一脸激动:「你们这个随便一份都比时家卖的质量好,下午我已经买了一盒了,回去之后,我媳妇尝了几口,让我再来买几盒!只要能买上,每个月给我涨零花!」
挑剔?
笑死。
十几块钱一个还做得这么精致,比时家少那么多钱,还要什么自行车?
能抢到一盒都不错了!
而这个售卖速度自然也上了淞南市的本地新闻。
看到这一幕的助理,忍不住吃惊,看著他们那些看到空桌都不肯走的食客,忍不住追问:「这都卖没了,你们怎么还不走?」
旁边食客们却是理直气壮。
「他们正在里边做!我们在等!别瞎说!」
「就是啊!他们都卖这么便宜了,我们多等一会也是应该的。」
大家毫无怨言。
助理被这夸张的话给惊到了。
许舟的店在淞南市竟然是这个地位吗?
.
看著大家那无欲无求的表情,有些目瞪口呆,下意识又问了一句:「明天我和老板想来吃这里的菜,几点来能人少一点?」
人少一点?
这几个字一出来,就被旁边的人嘲讽了。
「你别讲笑了。」
「人少?不可能人少的。」
真正来过许舟这里吃饭的老食客好心的给他科普了一下:「明天小许老板店里有伊势龙虾,但是五份是预定,只有五份是早上能排队买到的,但是大家估计都来得很早——」
「很早?」
助理下意识问:「十点吗?」
对于午市来说,十点应该已经是很早了。
大部分店甚至是十一点才开始开门,开门之后还要有一段时间的准备时间。
下一秒。
听到十点这个时间,那边的食客都忍不住笑出了声。
「十点?」
:「你别开玩笑了。」
「十点菜都卖完了。」
老食客们叹气:「平时的话,只要你不吃新菜,其实现在小许老板店里的菜份量变多了,哪怕是九点多十点去,其实也能吃到。」
「不过你们要是想吃新菜的话,那明天比较难咯,最好是早点去。」
伊势龙虾这道菜光是想想都知道有多难抢。
回去。
当助理把这些话告诉王彦博的时候,就看到了王彦博听得一脸怀疑人生。
「你是说,早上八点?」
疯了?
十二点的午市,八点去排队?
脑子有问题?
助理吞咽了一口口水:「他们是这么说的,说是如果想吃到伊势龙虾的话——」
助理心底十分清楚,这道菜那可是自家老板最爱吃的菜。
「他们说明天有伊势龙虾,想吃到的话,就得八点去。」
「」
王彦博根本不信,窗帘一拉:「行了,回你的房间吧,明天再说。」
早上十点应该差不多了。
连自己的店早上十点的时候,那都是没什么人的。
第二天睡醒的时候。
许舟还打算在床上多躺一会,躺著刷会手机。
可才八点钟,就看到群里其他人发来的消息。
【徐凯:图】
【徐凯:整个人山人海,小许老板的店门口的人也太多了,整个路都被堵住了。】
许舟打开一看,看到图片的时候,脑子都嗡了一下。
:
这么多人?
今天的人格外多。
几乎全部都是来抽VIP的。
在早上八点,自己的手机上就陆续有人发来消息。
他们发过来的视频里,十分清晰的重现了现场的路况。
「滴滴滴!」
「滴滴滴!」
整个道都被过多的人给堵住了,在早上一大早,都还有交警过来维持秩序。
那场景堪称一个惊心动魄。
.
许舟不是一个愿意给人添麻烦的人,特别是给交警。
在一收到消息,早上八点,牙也没刷就立马穿上鞋换了衣服出门了。
「先把VIP抽了。」
「抽了这个VIP,手上的钱就差不多有五百万了。
77
许舟心底开始盘算。
其中有两百多万是学费,原本手里的钱在七七八八的各种花了之后只剩下了一百来万。
但是这一个月又挣了一百来万的利润。
「感觉差不多可以买铺子了。」
许舟心底开始蠢蠢欲动:「五百万的现金,留一百万来买菜,四百万可以买铺子,还有一百万的专项装修拨款,也就是实际上有四百万现金,加一百万装修券可以用。」
之前的专项装修款。
差不多了!
已经到时候了!
想到了自己跟李哥简餐之前发生的不愉快,许舟把这个事情交给了宋宁远。
【许舟:你有空的话帮我问问那个李哥简餐的店有没有出售意愿,我手里大概有四百万左右,三百万左右的话,我可以把这个店盘下来。】
这个消息发出去之后,宋宁远立马就回消息了。
【宋宁远:他们这段时间经营不善,应该是打算卖了,我等会就帮你去问问。】
【宋宁远:一个月内应该能搞定,小许老板你放心省赛,省赛结束的时候,我保证给你谈下来。】
之前宋宁远就已经关注过李哥简餐的这个店,也私底下去问过。
不过这家店的两人一直不甘心,之前还花钱请了一个主厨,虽然有段时间回暖了一段时间,但是由于许舟开放了简单版的浓汤拉面之后,附近的上班族基本上全部去了许舟店里。
他们的生意一天比一天差,基本上已经在转卖边缘了。
【许舟:好,谢谢了。】
发完了消息,许舟就到了店门口,在一到店门口的时候,人就呆住了。
这TM人也太多了吧?
一舟居酒屋门口。
王彦博早上六点就被吵醒了。
:
因为住在许舟的这家店附近,一早上就被车辆滴滴滴的喇叭声给按醒了。
臭著一张脸下来,原本想投诉一下这附近太吵。
可是一下楼,在说完情况的时候,前台十分歉意的说:「抱歉,这边住是这样的,我们附近的一舟居酒屋太火爆了,不过————您住在这里,难道不是为了去吃他们家的菜吗?
如果是的话,我建议您现在去排队。」
「————?」
王彦博一脸茫然,看了一眼时间,又看了一眼外边连太阳都还蒙蒙亮:「早上六点?
你们疯了?」
「今天特殊,今天是他们家的VIP资格抽取的日子,而且新菜只有五份,你排在前边才能吃上伊势龙虾。」
前台认真的解释:「当然了,如果您不是为了吃伊势龙虾的话,可以早上九点起来过去。」
—」
「如果您不介意吃帮厨做的菜的话,也可以中午十点在过去。」
因为店开在许舟附近,前台对于许舟店铺的排队时间已经是门清,甚至还递过来了一张卡。
王彦博低头一看。
【一舟居酒屋排队指南】
「???????」
什么排队指南?
一舟居酒屋排队指南?
他下意识的问:「这是GG吗?你们再给一舟居酒屋打GG?」
「不是不是。」
前台连忙解释:「主要是住我们这的客人全部都是奔著小许老板店里的菜来的,这是我们自己做的——」
」
」
自发做的?
自发为别的店做宣传?
王彦博心底酸溜溜的。
这么多年了。
自己的店在淞川的时候,可完全没这个待遇啊!!!
许舟的店在淞南竟然这么火?
..*
翻看一看。
上边除了排队攻略,竟然还有菜谱攻略。
整个详细极了。
上边还有这家酒店自己的顾客亲手写的评论。
【好评!按照这个酒店的攻略,成功的吃上了一舟居酒屋的菜!哈哈太幸福了!我就知道小许老板学生的龙须面那么强!小许老板肯定强!】
【这个酒店前台特别细心,而且绝对是专业的!按照前台的时间,基本上都能吃到小许老板的菜!如果小白的话建议听酒店建议,酒店人员绝对专业!】
【没别的说的,好评!本人已经成功地买到了铵鱼锅!还看到了小许老板的牛逼吊切法!羡慕吧?】
上边还有其他城市过来旅游住宿的客人们留下的影像。
一眼看去。
他们都呲著牙花笑得开心,光是看著都让王彦博有些打破认知。
太抽象了——
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