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第218章 十大菜系

    厨房里弥漫着食物的香气,李娟忙碌地穿梭其中。她精心制作了武汉热干面,面条劲道有嚼劲,搭配上特制的芝麻酱和各种调料,香气四溢;红烧牛肉则是用新鲜的牛肉炖煮而成,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁;鸡蛋羹细腻滑嫩,入口即化;还有热气腾腾的豆浆,浓郁的豆香让人回味无穷。

    林建国在洗漱完毕后,走进餐厅,看到桌上摆满了美味的早餐,脸上露出了满意的笑容。他走到李娟身边,笑着说道:“娟,现在的早餐真是越来越丰富啦!”

    李娟听到丈夫的夸奖,嘻嘻一笑,回应道:“那是当然啦!你现在可是市政府秘书长,工作那么忙,每天都这么辛苦,我当然要好好慰劳你啊!”

    林建国听了妻子的话,心里感到十分温暖。他笑着说:“哈哈,好老婆啊!还知道疼老公了呢!”

    李娟白了他一眼,嗔怪道:“切,我什么时候不疼你了?只要你回家吃饭,我每次都会炒四五个菜呢!有两个荤菜,一个汤,一个蔬菜,还有养生汤呢!”

    听到这番话,林建国笑哈哈点头,道:“是啊,确实是这样的!”

    说完,坐到饭桌前开始吃早餐。

    此时此刻,林建国就开始狼吞虎咽,大口吃着武汉热干面,还大口吃红烧肉,接着又喝了豆浆。

    这种感觉,真是舒服啊。

    早餐、中餐,这两餐是最重要的,一定要讲究营养,一定要讲究质量。华夏的早餐,最丰富的地方是广东省、湖北省、四川省、江苏省、香港地区、台湾地区,这都是华夏国早餐最丰富的地方。

    林建国,虽然在华东地区长大,也是华东地区的人,但是在华中地区读书,毕业之后,回到老家工作,短短十年时间,就提拔到正县级位置,还是职权含金量很高的位置——金山市政府秘书长。

    在上大学的时期,林建国就深深喜欢上湖北的早餐,比如:热干面、通城豆皮、面窝、鄂州莲藕排骨汤、沔阳三蒸、糯米鸡等等,加起来就有108个品种,最常见的早餐品种有58种。

    相比之下,比很多省市的早餐更丰富。

    1900~2010年,流行‘八大菜系’的理念。2011年之后,流行十大菜系,分别是:

    1、广东菜,又称:粤菜。

    2、湖北菜,又称:楚菜。

    3、江苏菜,又称:淮安菜,以淮安地区的菜最出名。

    4、四川菜,又称:川菜。

    5、湖南菜,又称:湘菜。

    6、山东菜,又称:鲁菜。

    7、安徽菜,又称:徽菜。

    8、福建菜,又称:闽菜。

    9、浙江菜,又称:浙菜。

    10、东北菜,以黑龙江、吉林、辽宁为特色的菜系。

    论营养价格、论工序、论品相的综合实力,广东菜是最强的。

    其次是湖北菜、四川菜、湖南菜、浙江菜、江苏菜。

    很多人不知道,湖北菜的最大优点是包含了各地菜系的特色,从宋朝、元朝、明朝的时候,湖北菜、湖南菜、四川菜是最出名的。

    到了清朝、民国时期,四川菜、湖南菜、浙江菜是最出名的。

    再后来是四川菜、湖南菜、广东菜是最出名的。

    广东菜是发展最快,也是主要吸收湖北菜的特点,把营养价值放在第一位。

    湖北菜具有诸多优点,其中最为显著的便是其强大的包容性以及海纳百川的理念。这种理念体现在湖北菜的各个方面,无论是色、香、味、辣还是甜,都能展现出独特的菜系特色。然而,正是由于这种多样性,使得许多人对湖北菜的了解相对较少。

    此外,湖北人在很多事情上表现得相对淡漠,对于宣传和推广缺乏足够的重视和思维理念。这导致了即使湖北菜拥有如此多的美味佳肴,却鲜为人知。同样的情况也发生在湖北的茶叶产业上。

    事实上,湖北的茶叶堪称全国顶级,其产量一直名列前茅。然而,由于缺乏有效的宣传和重视,湖北茶叶的名气并未与其品质相匹配。尽管如此,从品质角度来看,湖北茶叶无疑是全球最好的茶叶之一。

    值得一提的是,全球最好的茶叶源自华夏大地,而在华夏范围内,湖北省、安徽省、浙江省、福建省和江苏省的茶叶都堪称佼佼者。

    这些地区的茶叶以其卓越的品质和独特的风味,在国内外市场上都享有盛誉。

    1、湖北代表茶:

    恩施雨露茶(世界一级茶叶)

    宜昌五峰茶(世界一级茶叶)

    咸宁罗针茶(世界一级茶叶)

    老君眉茶(世界二级茶叶)

    荆州绿茶(亚洲一级茶叶)

    鄂州梁子湖茶(亚洲一级茶叶)

    2、安徽代表茶:

    黄山毛峰亚洲一级茶叶)

    六安瓜片(世界一级茶叶)

    3、浙江代表茶:

    西湖龙井(世界一级茶叶)

    4、福建茶:

    大红袍(世界一级茶叶)

    5、江苏茶:

    碧螺春茶(世界一级茶叶)

    6、河南茶:

    信阳毛尖茶(世界一级茶叶)

    林建国想着这些事情的时候,心里发誓言,“想发展好南方省,一定要向湖北省学习,南方省最大的优势是东部地区,地理位置好,所以经济发展很好。实际上,湖北省是天时、地利、人和,三者都有,以后的机会是最好的。”